Chateau Rodrigue
33880 CAMBES
 
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Milieu de gamme : cuvée prestige millésime 2012,2014,2015

Température de service: entre 17 et 18 °

Accord : filets mignons de porc, veau, chapon à la sauce madère

Elevage : 6 mois en barriques

Dégustation : arômes de fruit rouge confits, de sous-bois, vin tannique  structure intense et fraîche

 

 
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Une entrée gamme : cuvée traditionnelle millésime 2014,2015

Température de service: entre 17 et 18 °

Accord :  assiette de charcuterie ou de fromage, aiguilleté de canard, steak tartare de bœuf, cheeseburger maison.

Dégustation : arômes de fruit rouge confit, vin tannique structure souple et fraîche.

 
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Vin de saison : Bordeaux Clairet

Température de service : entre 8° et 11°

Accord : melon, carpaccio de bœuf, dorade grillée au barbecue, lapin sauté aux oignons

Dégustation : nez expressif de fruit rouge (fraise, framboise) ample et gourmande.

 
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Un haut de gamme : cuvée R 2014,2015

Température  de service :18°

Accord : bœuf Roti, canard à l’orange

Elevage :10 mois en Barriques neuves

Dégustation : arômes de fruits murs, note épicé et grillé, vin tanique structure fin et délicats.

Une cuvée traditionnelle, une cuvée prestige élevée en fût de chêne

 

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